在2019年5月10日晚辽宁总商会徐宏楼会长与多名多名理事参加钓鱼台国宴隆重举办第十一届「千人素宴贺佛诞」活动。本届集会主题是“感恩十年有您”。
千人素宴会场嘉宾云集，多种语言的经声余音袅袅，多个传承的高僧济济一堂，近一千三百多人参加了一年一度的重大佛事庆祝活动。
又是一年佛诞，每年辽宁总商会多名理事常在此相聚，浴佛祈福、食素净心，共庆佛陀诞辰。推广素食文化，戒杀护生也是性空长老和达义大和尚的慈悲心愿。
辽宁总商会徐宏楼会长携顾问、理事参和部分会员加盛大千人素宴左起：徐枭、黄智勇（监事）、周建成（顾问）、徐宏楼会长、高俊峰、王虹、刘丽娜、李威威、唐琪、全垚 
人生能有几个十年性空长老和达义大和尚十年募款建寺，十方善信初心不忘，
在这难忘的夜晚，达义大和尚带领三大语系高僧在会场甘露遍洒。
加拿大总理贾斯汀·特鲁多给「千人素宴贺佛诞」发来贺信。贺信说：「我很高兴向出席第十一届千人素宴贺佛诞的各位来宾致以最热烈的问候！11年来，这个一年一度的节日通过素食主义的实践培育了人们的慈悲心，也为传播佛陀关于全人类和平与和谐的精神提供了一个很好的机会。这是一个永恒的主题，可以被所有信仰的人所欣赏。我要感谢湛山精舍举办这次活动，并在社区中培育友谊。加拿大是一个多元化的国家，你们可以为你加强其多元文化结构的努力感到自豪。请接受我对一个值得纪念的活动的最良好祝愿！」
达义大和尚率湛山常住法师吟诵《般若波罗蜜多心经》
藏佛佛教喇嘛也为大众吟诵《八吉祥颂》
第十一届千人素宴贺佛诞的举办，正值加国五台山大雄宝殿即将落成开光之际，2019年10月5日下午一时，加国五台山大雄宝殿开光大典将正式揭幕。加拿大佛教会会长、湛山精舍住持达义大和尚藉此释迦牟尼佛诞吉日，向十年来关心和支持加国佛教四大名山的捐助者和参与者，表示最诚挚的感恩。
回顾在2011年位于皮特堡的加国五台山还是一片草莽荆棘。多少人翘首以盼，呕心沥血，多少人慷慨解囊，祈福祷告，终于得到诸佛菩萨加持。经过两代高僧披荆斩棘，各方善信孜孜以求，我们终于即将迎来加国五台山大雄宝殿落成的光辉时刻。加国五台山大雄宝殿的落成，是加拿大佛教史上一座丰碑。
本次活动中，达义大和尚邀请当晚到场的70多位护法委员代表上台，亲自一一为大家颁发由性空长老亲笔撰写的墨宝“慈善之家为善最乐”，特制的奖盘赠送给大家，同时也向大家颁发五台山大殿落成佛像开光的邀请函，以表谢意。好多人也是为大和尚的呕心沥血筹建五台山而感动动容，现场场景感动着所有人员。
湛山儿童学佛班的小朋友演唱《三宝颂》拉开了晚宴的序幕。梵呗声声，听者动容，经声为所有听闻者带来祝福。
在感动中，在感恩中，大家也欣赏了陀乐乐团带来了天籁一般的梵呗音乐。他们将传统的非遗文化传承藏族唱经调与民间音乐、现代音乐元素完美结合，让历经千年的古老艺术和文化，在传承与创新中永恒延续，让听众在进入音乐的美妙世界的同时，体悟佛法和禅味。他们为千人素宴演唱了《大地恩情》《千年之约》《吉祥如意》等，堪称完美的音乐艺术的呈现让观众耳目一新，久久不能离去。