加国禅茶圈茶艺大会昨日举行，现场气氛极佳。
来自五湖四海的茶友齐聚一堂，畅聊茶文化，弘扬中国传统文化，饮茶交友，快哉！
我们都品尝了哪些茶品呢？ 1.正山小种2.金骏眉 3.熟普 4.大红袍 5.福鼎白茶
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“大红袍”外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
金骏眉，是武夷山红茶正山小种的一个分支，由正山小种传统工艺改良而来，以纯芽尖制成，是福建高端红茶的代表，现已成为中国红茶中最为昂贵的品种之一，主产区与正山小种同为世界红茶的发源地福建武夷山桐木
正山小种红茶，又称立山小种（Lapsang Souchong）是中国生产的一种红茶，被称为红茶鼻祖。茶叶经松木熏制而成，有着非常浓烈的松烟香。正山小种产地在福建省武夷山市桐木关。茶叶呈黑色，条形紧索，但茶汤为深红色，有特有的桂圆汤味。正山小种红茶非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。
普洱茶生茶，大叶种茶树品种，内含物质丰富，咖啡碱、多酚类等成份刺激收敛性强，茶性寒凉。为适多数人，及能够及时品饮，渥堆发酵工艺的熟普应运而生。湿热作用、发酵“熟化”，有益菌群的参与，降低了原有的浓强刺激性，使得太多的都市人因体胃寒而不得饮茶的问题得以改变。
在古代，茶被人们赋予了“淡泊、朴素、节俭、清廉”的人格理念，更融入了古代先贤“天地人和”的哲学思想，从茶中我们可以感悟道家的“道法自然”、“天人合一”的平静与和谐、儒家的“宁静致远”、“仁义礼乐”的意境和礼节、佛家的“茶禅一味”、“苦境凡放”的思想和修炼！以茶明德、以茶助悟、物我两忘、如禅如寂这是茶文化所代表的境界，而如能达到以茶通心，茶禅一味、茶人合一的禅境，就更是人生的一大精神享受了。加国禅茶圈茶艺大会昨日举行，现场气氛极佳。